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목구멍 모습 구이
3200 엔(税込)
저희 가게 명물의 「목구멍 차림」은 숯불로 차분히 구워 줍니다.상질의 기름 김의 장점이 특징으로, 숯불로 차분히 구워 하는 것으로 피부는 파릿과, 몸은 통통한 식감에.씹을 때마다 퍼지는 지방의 단맛이 입 가득 퍼져, 통통한 몸과 품위있는 지방이 역시 흰 왕의 왕입니다.농후한 맛과 단맛은 다른 생선에는 없는 각별한 맛입니다.
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시베 ゑ라고 말하면 신선도 자랑의 사시미도 대인기! 가나자와의 신선한 사시미가 매일 들어가 있습니다!
오늘 추천
일본술(지주 포함한다)도 풍부하게 준비! 생선과의 궁합도 발군.맛있는 술과 맛있는 안주를 천천히 즐기십시오.또한 일본해에서 잡힌 생선은 몸이 잠기고 알맞은 지방과 맛이 특징.소재가 가지는 본래의 맛을 그대로 즐길 수 있는 것이, 「시베즈」의 회의 묘미입니다.토속주와 함께 주시면 호쿠리쿠 특유의 호화스러운 순간을.
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쇠고기 숯불 구이
980 엔(税込)
시베오 자랑의 숯불로 구운 여러가지 좋아하는 「단 소금」입니다!엄선한 상질의 소탄을, 숯불로 차분히 구워 하고 있습니다.고소한 향기와 육즙으로 씹는 식감이 쌓이지 않는 일품입니다.두껍지만 부드럽고 씹을 때마다 넘치는 맛과 은은한 짠맛이 절묘하게 조화를 이루며 술과의 궁합도 발군.
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매일 아침 구매하는 생선.해물 자랑!
그 날 제일의 상태로 튀긴 일본해의 제철 생선을, 점주 스스로가 엄선.오감에 울리는 호화스러운 "회 생선회"나, 맛을 응축시킨 숯불구이 등, 소재의 힘을 최대한으로 끌어낸 한 접시로 완성합니다.메이지에서 이어지는 동네 공간에서, 가나자와의 토속주와 함께, 일본해의 바다의 은혜를 마음껏 즐겨 주세요.오늘의 추천은 스탭까지 부담없이 부디!
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맛있는 두부를 매일 수제하고 있습니다.
매일 가게에서 정중하게 넣는 조건을 뽑은 일품.콩 본래의 풍부한 향기와 농후한 단맛, 그리고 완성 특유의 압도적인 매끄러움을 자랑합니다.코스에서도 단품으로도 대인기의, 장인의 기술이 빛나는 「종이야시 베즈」의 원점이라고도 할 수 있는 맛을, 풍정 있는 동네 공간에서 차분히 즐겨 주세요."홈메이드 후 튀김"도 일품입니다!
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신 복어 시라코 폰즈
1580 엔(税込)
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명물 치쿠와 갓 구운 2병
600 엔(税込)
새우 스리신 기반의 구이 치쿠와.숨겨진 맛의 간장이 좋은 느낌입니다.
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쇠고기 끓는 삶은
1848 엔(税込)
토로 토로 쇠고기와 허크 호크가 감자로 ....
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오픈 복어의 하룻밤 말린
980 엔(税込)
양보다 질에.맛있는 술과 함께 제발.
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고로 섬 금시의 프릿
690 엔(税込)
가가 야채.특산물 고구마를 북극에 튀겼습니다.
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술집 3종 모듬
880 엔(税込)
복어의 난소의 볶음밥이나, 고등어의 볶음밥 등. .술에 맞는, 맞다!
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종이 가게의 종이 냄비 철저히 뜨거운 두부
1380 엔(税込)
맛의 결정수는 짙은 눈의 두유로 만든 두부입니다.
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일본해 사시미 모듬 오미마치에서 매일 닿는 물고기입니다.
1800 엔(税込)
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천연 숯불 구이
780 엔(税込)
8K ~ 10K 물건의 정 진정명 "천연 만"을 소금 구이로 부디.
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노토 돼지 이시리 절임 구이
980 엔(税込)
맛있는 노토 돼지를 노토 전통의 생선으로 절인 숯불 구이.맥주도 일본술에도 맞습니다.
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자랑 숯불 구이 구운 쇠고기
1200 엔(税込)
숯불로 차분히 구워, 통통 육즙 로스트 비프입니다.
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소 힘줄 조림
650 엔(税込)
자랑의 두부와 부드럽게 끓인 쇠고기 줄기를 담백한 맛으로 완성했습니다.
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치쿠와 갓 구운 (2 병)
600 엔(税込)
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흰 왕의 목구멍 모습 구이
4000 엔(税込)
가나자와가 자랑하는 고급 생선 「노도구로」를, 가장 소재의 맛이 돋보이는 심플한 소금구이로 제공합니다.장인이 절묘한 불 가감으로 차분히 구워서 껍질은 파릿과 고소하고 몸은 통통 육즙에.젓가락을 넣은 순간에 흘러넘치는 상질의 지방은, 확실히 「흰살의 토로」라고 불리기에 어울리는 농후한 맛입니다.
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노토 돼지 장미 이시리야키
980 엔(税込)
노토 돼지의 장미 고기를 노토의 전통 조미료 "이시리"에 담그고 구워냅니다.대인기입니다!
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젊은 닭 숯불 구이
1000 엔(税込)
피부는 파리 파리, 고기는 육즙! 숯불의 화력 덕분입니다, 고마워요! 취향에 매운 민족 소스로 부디.
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브리카마 숯불구이
980 엔(税込)
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번역 있음 하룻밤 말린
600 엔(税込)
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골로이카 모습 구이
1320 엔(税込)
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천연 숯불 구이
780 엔(税込)
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대인기 수제 오보로 콩 부
1350 엔(税込)
우선은 유바를 2~3장.마지막은, 갈증을 더해 두부로 합니다.
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시베즈 특제 두부의 냉녀 잇쵸분
580 엔(税込)
의외로 알려져 있지 않지만 매일 두부를 만들고 있습니다.시베즈의 수제 콩 부.그대로의 맛을 부디.참깨 간장으로 먹는 냉 녀석을 사용해보십시오.
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제일 인기! 명물 두꺼운 튀김 두부
600 엔(税込)
콩의 향기가 풍부한 두부가 절묘합니다.한 번 먹으면 잊을 수 없습니다.
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2대째 가나자와 치즈 두부
780 엔(税込)
여성에게 대인기.가나자와답게 화려하게… 카망베르 치즈와 콩부를 굳혀 부드럽게 완성한 한 접시.가나자와 금박 포함! 반드시 주문하고 싶어요?
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파 소금 쓰레기 두부
450 엔(税込)
수제 두부를 부담없이 ... 젓가락 휴식에도
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종이 가게의 종이 냄비 철저히 뜨거운 두부
1380 엔(税込)
복어의 여왕 「마후구」와 수제 두부로 부디.
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하얀 고등어 복어 튀김
1500 엔(税込)
【품위있는 단맛과 탄력】밖은 바삭바삭, 안은 부드럽게 「흰 고등어 복어의 튀김」 「복어의 여왕」이라고도 불리는 품위있는 맛의 하얀 고등어 복어를, 사치스럽게 튀김으로 완성했습니다.장인의 기술로 바삭하게 튀긴 옷의 바삭바삭한 느낌과, 열을 통하는 것으로 한층 더 돋보이는, 복어 특유의 뚜렷한 탄력 있는 식감의 콘트라스트가 절묘합니다.씹을 정도로 담백하면서도 깊은 맛과 은은한 단맛이 입 가득 퍼집니다.
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숯불 구이 복어
980 엔(税込)
신선도 발군의 복어를, 사치스럽게 숯불로 호쾌하게 굽는 자랑의 일품입니다.숯불이 강한 원적외선 효과에 의해, 외측은 고소하게 구워져, 안쪽에는 복어의 육즙인 맛과 수분이 꽉 갇혀 있습니다.열을 넣는 것으로 더욱 늘어나는 복어 특유의 압도적인 뿌리뿌리 식감과 코를 빠지는 숯의 향기가 식욕을 돋웁니다.토속주가 멈추지 않게 되는, 호화스러운 어른의 호화스러운 노브입니다.
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하얀 고등어 복어 아히조
1500 엔(税込)
프리프리와 와지마 복어와 계절의 야채 가득한 호화 아히죠!
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진복어 타타키 찌르기
1500 엔(税込)
대담하게 두껍게 자른 복어를 듬뿍 양념과 폰즈 간장으로 ...
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조금 화려하게! 사시미 모듬 5 점 모듬
2980 엔(税込)
매일 아침, 오미쵸 시장에서 점주가 매료로 매입하는 최고 신선도의 제철 생선을, 사치스럽게 5종류 담은 화려한 모듬입니다.일본해의 엄격한 거친 파도에서 자란 해산물은 몸을 긴축하는 방법도 지방 타기도 각별.그 날 제일 맛있는 ‘키타키와(신선)’인 재료를 장인이 아름답게 감싸 제공합니다.테이블을 확 채색하는 호화로운 한 접시는 연회의 시작에 딱.엄선한 토속주를 한 손에, 가나자와의 풍부한 사계를 오감으로 즐겨 주세요.
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역시 먹고 싶다! 사시미 모듬 3 점 모듬
1800 엔(税込)
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단품으로도 먹고 싶다! 사시미 단품
800 엔(税込)
매일 단품 메뉴는 부담없이 직원까지.
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비스토로 감자 샐러드
630 엔(税込)
맛 계란도 붙어 두 번 맛있어요.
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오쿠 노 등반 야채 샐러드
780 엔(税込)
오쿠 노토의 우적 이시리를 드레싱에 사용.
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고로 섬 금시의 프릿
690 엔(税込)
이쪽도 단골 가가 야채! 호쿠 호쿠에 튀겼습니다!
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시베오 오뎅 모듬
1580 엔(税込)
명물로 엄청난 무와 가나자와 명물의 차 국수·우메카이·붉은 감기나 다시마 감기·노토의 원목 표고버섯 115등과, 계절 야채 등을 다시마와 해산물의 맛을 엮은 백색이고로 부디.
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구운 완두콩 와사비 맛
590 엔(税込)
삐릿과 와사비가 결정 손입니다.의외로 인기있는 사람.
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계란말이
700 엔(税込)
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술집
880 엔(税込)
일본 술에는 빠뜨릴 수 없습니다! 복어의 난소 곁에 절임 등 이시카와의 발효 진미 모듬
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이쿠라와 연어의 유출 초밥
1880 엔(税込)
알고 있는 사람은 알고 있다, SNS 빛나면 이거.
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목구멍 솥밥(약 2인분)
2380 엔(税込)
가나자와 명물의 고급 생선 「목구멍 흑」을 사치스럽게 사용해, 주문 마다 한 솥씩 정중하게 짓는 고집의 솥밥입니다.목구멍의 상질의 지방과 맛이, 쌀의 심까지 차분히 스며들어, 뚜껑을 여는 순간, 이소의 향기와 고소한 김이 부드럽게 퍼집니다.통통하게 끓인 밥에, 녹는 것 같은 목구멍의 몸, 그리고 고소한 오케게의 밸런스는 바로 일품.※밥솥에 20분 정도 받습니다.
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명란의 스파게티
880 엔(税込)
생크림과 명란 버터가 잘 어울립니다.
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매일 디저트
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마신 후 역시
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촉촉한 바스크 치즈 케이크
680 엔(税込)
전 황제 요리사의 하루키 군의 자신작
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【가타마치의 일등지에서 어른의 은신처에】축 141년의 가나자와초가를 리노베이션한, 풍정 넘치는 고민가 공간.2명부터 사용할 수 있는 소인원수 전용 개인실부터 완전 개인실까지 다수 완비하고 있습니다.주위를 신경쓰지 않고 보낼 수 있는 프라이빗 공간은, 데이트나 소인원으로의 회식, 소중한 접대에도 최적.좋은 시간을 보내십시오.
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【연회 코스도 충실】 밖은 파릿, 안은 농후한 “자가제 두꺼운 튀김 두부”나 창작 요리 등, 술이 진행되는 일품을 모은 대만족의 플랜입니다.눈앞에서 쉐이크하는 본격 칵테일을 포함한 풍부한 음료 무제한 포함.소규모 술집부터 각종 회사 연회까지 개인 공간에서 최고의 밤을 보내십시오.
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압도적인 분위기를 자랑하는 가나자와초가의 3층을, 30분부터 통째로 원 플로어 전세에.그 외 플로어와 완전히 나뉘어진 프라이빗 공간은, 회사의 환송 영회나 동창회, 특별한 기념 파티에 최적입니다.오미쵸 시장 직송의 생선이나 자랑의 두부 요리에 혀고를 치면서, 호화로운 전세 공간에서 추억에 남는 한때를 보내 주세요.
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오미 마을에서 주어진 신선한 생선회를 매일 제공!
생선회에 집착 있습니다! 신선한 생선을 구입하여 신선도 상태에서 고객에게 제공하고 있습니다.직접 만든 두부 일식 비스트로 요리 · 생선 등 다양한 요리를 준비하고 기다리고 있습니다.
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매일 메뉴
매일 메뉴의 예 아보가도와 새우 마요 생춘권, 등 계절에 따라 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.
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テーブル4名様 × 1
기분 좋은 개방감이 매력의 2층 테이블석.큰 창문 바로 건너편에는 정서 넘치는 犀川의 아름다운 경치가 펼쳐집니다.황혼의 향수 풍경과 반짝이는 야경을 바라보며 보내는 시간은 각별합니다.데이트나 동료와의 캐주얼한 회식으로, 어깨 팔꿈치 하지 않고 특등석의 절경을 즐겨 주세요.
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テーブル10名様 × 1
기분 좋은 개방감이 매력의 2층 테이블석.큰 창문 바로 건너편에는 정서 넘치는 犀川의 아름다운 경치가 펼쳐집니다.황혼의 향수 풍경과 반짝이는 야경을 바라보며 보내는 시간은 각별합니다.데이트나 동료와의 캐주얼한 회식으로, 어깨 팔꿈치 하지 않고 특등석의 절경을 즐겨 주세요. .
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テーブル8名様 × 1
기분 좋은 개방감이 매력의 2층 테이블석.큰 창문 바로 건너편에는 정서 넘치는 犀川의 아름다운 경치가 펼쳐집니다.황혼의 향수 풍경과 반짝이는 야경을 바라보며 보내는 시간은 각별합니다.데이트나 동료와의 캐주얼한 회식으로, 어깨 팔꿈치 하지 않고 특등석의 절경을 즐겨 주세요.
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個室4名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
소규모 수부터 중규모 연회까지 대응할 수 있는 최대 16명까지 넣는 개인실도 완비하고 있습니다.주위를 신경쓰지 않고 프라이빗한 시간을 보낼 수 있는 호화스러운 공간입니다.회사의 부서 마시기나 환송 영회, 동창회, 친족의 모임 등 소중한 동료와 일체감을 가지고 고조되고 싶은 밤에 꼭 이용해 주세요.
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掘りごたつ12名様 × 1
다리를 뻗어 느긋하게 편히 쉴 수 있는 「파고다타석석」도 있습니다.장시간 연회에서도 지치지 않고 집처럼 휴식을 취할 수 있습니다.회사의 부서 연회나 환송 영회, 친족의 모임 등 소중한 동료와 맛있는 요리를 둘러싸면서, 아늑한 상질의 한 때를 즐겨 주세요.
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掘りごたつ12名様 × 1
다리를 뻗어 느긋하게 편히 쉴 수 있는 「파고다타석석」도 있습니다.장시간 연회에서도 지치지 않고 집처럼 휴식을 취할 수 있습니다.회사의 부서 연회나 환송 영회, 친족의 모임 등 소중한 동료와 맛있는 요리를 둘러싸면서, 아늑한 상질의 한 때를 즐겨 주세요.
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カウンター16名様 × 1
카운터가 최고입니다.눈앞에서 장인이 팔을 흔드는 현장감을 맛볼 수 있는 것이 최대의 매력.갓 담은 두부 요리와 오미쵸 시장 직송의 생선이 완성되어 가는 모습을 오감으로 즐길 수 있습니다.스탭과의 기분 좋은 거리감도 기분 좋고, 가나자와(가타마치)의 밤을 조용히 만끽하고 싶을 때에 딱 맞는 특등석입니다.
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カウンター8名様 × 1
8석만의 특별한 장소입니다.2층 카운터석.데이트의 특등석으로서는 물론, 혼자서 조용히 토속주나 칵테일을 기울이고 싶은 밤에도 딱.일본의 마을가와 서양 바가 융합한, 어른의 공간을 즐겨 주세요.
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カウンター8名様 × 1
2층에 있는 본격 Bar로 바텐더와의 대화도◎데이트의 특등석으로서는 물론, 혼자서 조용히 토속주나 칵테일을 기울이고 싶은 밤에도 딱.일본의 마을가와 서양 바가 융합한, 어른의 공간을 즐겨 주세요.
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座敷30名様 × 1
3층 다락방 공간, 1층 전세도 OK! 대규모 연회용 전세에도 유연하게 대응하겠습니다.먼저 부담없이 전화로 문의하십시오!
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お座敷個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
저희 가게 3층에는, 아름답게 흐르는 犀川의 경치를 일망할 수 있는 특별한 일본식 객실 개인실을 준비하고 있습니다.낮부터 밤으로 바뀌는 정서 풍부한 가나자와의 경치를 바라보면서, 주위를 신경쓰지 않고 느긋하게 보낼 수 있는 프라이빗 공간입니다.회사 연회는 물론, 접대나 데이트, 특별한 기념일에도 최적.역사적인 마을가에서 최상의 시간을 보내십시오.
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ロフト席12名様 × 1
이 계단을 톤톤으로 올라가면 다른 세계.여자회나 기심이 알려진 동료와의 마시기, 특별한 데이트에도 딱.조금 농장 기분으로 맛있는 요리와 술을 느긋하게 즐겨주세요.
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貸切40名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
전세・인원수는 응상담입니다.부담없이 문의 해주세요.회사의 환송 영회나 결혼식의 2차회 등, 특별한 밤을 스탭 일환이 되어 전력으로 고조시킵니다.먼저 부담없이 전화로 문의하십시오!
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오리지널 거리에서 조금 떨어진 위치 특유의 집.犀川의 절경을 바라보는 역사 있는 마을가에서 엄선된 가나자와의 미각을.매일 아침 오미쵸 시장에서 구입하는 신선도 발군의 해물이나, 매일 점내에서 먹이는 농후한 수제 두부, 최고급 생선 목흑 등 일품 요리가 집결.다양한 공간에서 특별한 시간을 보내십시오.
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데일리 씨 측에서 오면 밤의 이미지는 이런 식으로 보인다고 생각합니다.「마츠모토지점」의 간판이 표지가 됩니다.
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가나자와를 즐기는 제철 연회에
계절마다의 연회에 따른 코스 요리를 갖추고 있습니다.각종 연회에서의 이용을 기다리고 있습니다.
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엄선한 생선×지주
매일 고집을 가지고 매입하고 있는 생선을 정중하게 조리♪이시카와의 일본술(지주)과 함께 즐겨 주세요!
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설립 125 년 카나자와 상가 비스트로
1 층과 2 층은 또 다른 독특한 분위기.천천히 소중한 이야기와 두 사람의 대화를 즐기고 싶은 분에게도 추천!
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음료 무제한 코스에서 연회
각종 연회에 딱 맞는 코스를 준비하고 있습니다.사치스럽게, 가나자와 제철의 해물을 즐기는 코스를 준비!
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엄선된 창작 요리의 여러 가지
오미 쵸 시장에서 신선한 해산물이 도착합니다! 소재의 맛을 살리면서 엄선 된 요리를 즐기십시오!
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종류 풍부한 조건의 토속주
이시카와현의 일본주(지주) 중심에 풍미 풍부한 라인업을 갖추고 있습니다.술을 좋아하기에는 견딜 수없는 일품!
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가나자와 상가를 남기는 일없이 살린 점은 이런 다락방 좌석도 있습니다.
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연회 룸은 완전 개인 실의 20 명에서 앉을 방을 추천합니다! 주위의 눈을 의식하지 않고 기업 연회 나 동료와의 회식에 이용하십시오.
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3 층 신선한 점은 각층에 다른 정취가 있습니다.
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1 층 주방에는 숯불로 지정되어 있습니다.숯불에 노릇 노릇 고소 고기, 생선, 어묵, 야채 굽고 있습니다.
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오미 초 시장에서 주어진 선어를 엄선 된 토종 술과 함께 즐길 수 있습니다.
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마스크 케이스, 제균 용 알코올을 입구에 설치되어 있습니다.자유롭게 사용하십시오.
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인기의 사워는, 그 때때로 여러가지 있습니다.
스테디셀러 레몬 사워에서 계절 과일을 듬뿍 사용한 맛있는 사워가 갖추어져 있습니다.현지 사이다를 사용한 시오다 사워도 대인기입니다!
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당점 고집의 맛을 엄선 된 민속주
이시카와 현의 토 산술 맛있는 요리에 맞게 천천히 즐거움하실 수 있습니다.그 땅의 술은 그 토지의 요리와 맞게 자연스럽게 만들어져 있습니다.바로 민속주는 슬로 푸드라고 할 수 있습니다.사케는 "따뜻하게 마실」 「차게 마실」 「상온도 갈 '라는 세계 술 중에서도 두드러진 개성을 가지고 있습니다.꼭 마음에 드는 한 잔을 찾아보세요.
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지금! 코코만!
1500 엔(税込)
매년 항례의 가가 봉 생술 순미 술 여름 순미
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가가봉 여름 순쌀 생주 잔
700 엔(税込)
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안젤 노아르 병
3300 엔(税込)
천사의 스파클링 생생한 과일 맛과 경쾌한 거품 유리 판매도 있습니다.
