烹飪
推薦寶石
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真正的河豚魚白醋汁
1200日元(含税)
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「Bara Ishiri」是用能登魚露「Ishiri」和大野醬油醃製的能登五花肉。
¥780(含税)
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新鮮出爐的著名竹輪 2 塊
550日元(含税)
以蝦醬為主料的烤竹輪。秘製的石裡醬油味道鮮美。
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燉牛肉
1300日元(含税)
配上融化的牛肉和熱氣騰騰的馬鈴薯...
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河豚乾過夜
¥980(含税)
質重於數量。請搭配美味的日本酒。
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五郎島金時棒蠅
¥680(含税)
加賀蔬菜。當地的紅薯炸得酥脆。
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三種清酒開胃菜拼盤
880日元(含税)
糠醃河豚卵巢、糠醃青花魚等。 。與清酒很相配！
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神谷的紙鍋Tecchiri煮豆腐
1200日元(含税)
味道的關鍵是黑豆漿做的豆腐。
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每天從近江町送來的日本海生魚片拼盤。
1580日元(含税)
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炭烤天然鰤魚
¥780(含税)
享受從8K到10K的鹽烤正宗天然鰤魚。
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石裡醃製能登豬肉烤
¥780(含税)
用傳統的能登魚露醃製的炭烤美味能登豬肉。與啤酒和清酒很相配。
[推薦！木炭烤架]
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剛出爐的竹輪 (2)
550日元(含税)
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全烤喉黑王
3200日元(含税)
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今天干了一夜！
550日元〜
每天從近江町市場運來的新鮮魚和小魚等各種商品。 ..有關工作人員的更多信息！
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烤能登五花肉
¥780(含税)
能登五花肉用能登的傳統調味料“Ishiri”醃製並烤製。很受歡迎！
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炭烤小雞
880日元(含税)
皮脆肉多汁！感謝炭火，謝謝！
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碳烤香菇“Noto 115”
¥680(含税)
來自石川縣的香菇品牌。鮑魚般的濃郁口感和彈性。 . .
[工藝品豆腐]
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Ichibee特製豆腐冷豆腐1塊
580日元(含税)
奇怪的是，不知道，但我每天都做豆腐。Ichibee的自製豆腐。請享受原樣的味道。涼拌豆腐蘸醬油 試試看
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最受歡迎！特產炸豆腐
600日元(含税)
濃郁的豆腐帶有黃豆的香氣，非常精緻。一旦吃過，就永遠不會忘記。
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第二代金澤芝士豆腐
¥780(含税)
很受女性歡迎。像金澤一樣華麗……用硬質卡門貝爾奶酪和豆腐製成的軟菜。附帶金澤金箔！你一定會想要訂購吧？
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蔥花鹹豆腐
450日元(含税)
隨意嘗試我們自製的豆腐......作為筷子的休息
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Kamiya 的紙鍋 Tecchiri Yudofu
1200日元(含税)
請享用河豚女王“Mafugu”和我們自製的豆腐。
[輪島河豚]
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輪島河豚天婦羅
1500日元(含税)
鬆脆的麵糊中河豚肉質緊實，味道醇厚。
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炭烤河豚
¥980(含税)
如果你想搭配清酒，就是這個了！自製隔夜風乾。
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輪島河豚 Ajillo
1500日元(含税)
豐滿的輪島河豚和大量時令蔬菜的奢華河豚！
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輪島河豚精的 Meuniere
1980日元(含税)
一道叫做河豚皇后的菜配上小酒館風格的黃油醬！
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輪島河豚燒生魚片
1500日元(含税)
大膽厚切的河豚配上大量的調味品和橙子醬油......
[刺身]
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豪華！7種生魚片拼盤
3580日元(含税)
單品由工作人員決定。
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有點奢侈！生魚片5種拼盤
2980日元(含税)
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好想吃！3種生魚片拼盤
1580日元(含税)
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想一個人吃!生魚片單品
700日元(含税)
每天的單品菜單請隨時向工作人員詢問。
[蔬菜]
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小酒館土豆沙拉
580日元(含税)
搭配調味雞蛋，味道翻倍。
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Oku Noto Ishiri 蔬菜沙拉
¥680(含税)
Oku-Noto的魷魚石栗用於調味。
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鬆脆的蘑菇沙拉
¥780(含税)
一種流行的香菇小吃和菠菜沙拉。
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五郎島金時煎餅
¥680(含税)
又一經典加賀蔬菜！
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加賀蔬菜金地蘇煮
450日元(含税)
加賀蔬菜是金地莊。
[調料]
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那個特產一番通
1100日元(含税)
我們以香脆、辛辣的外皮而自豪！！
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大野醬油醃牛舌
880日元(含税)
嫩嫩的小牛舌用醬油低溫慢燉。冷食。
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一兵衛關東煮拼盤
1500日元(含税)
金澤有名的大根蘿蔔、金澤有名的kurumafu、梅子貝類、紅卷、海帶捲、115種生長在能登原木上的香菇、時令蔬菜等，搭配海帶和海鮮風味的白湯。
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Toro Toro 燉牛肉
1300日元(含税)
半汁燉牛肉、鬆軟的土豆和半熟雞蛋……
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什錦自製nukazuke
450日元(含税)
自製米糠泡菜充滿愛意！
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烤毛豆芥末味
550日元(含税)
辛辣的芥末是決定性因素。出乎意料的受歡迎。
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大石滾蛋
¥660(含税)
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牛肉嫩橙
¥680(含税)
讓我們從這個開始吧！
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各種清酒菜餚
880日元(含税)
為了清酒，必不可少！魚糠醃河豚等石川發酵佳餚
[膳食]
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三文魚籽和三文魚灑壽司（厚一卷）
1500日元(含税)
知道的人都知道，如果它在 SNS 上看起來不錯，那就是它。
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喉黑魚糕（約2人份）
1980日元(含税)
盡快下訂單大約需要 20 分鐘。
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飯菜 海鮮蓋飯
1980日元(含税)
配上當天新鮮的魚
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明太子意大利面
¥770(含税)
鮮奶油和明太子黃油搭配得很好。
[甜品]
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每日甜點
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