烹飪

鴨子的吉布尼
¥980(税込)
融入加賀蔬菜的原創市兵衛風格菜餚。
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鴨子的吉布尼
¥980(税込)
融入加賀蔬菜的原創市兵衛風格菜餚。
推薦寶石

真正的河豚魚白醋汁
1200日元(税込)
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真正的河豚魚白醋汁
1200日元(税込)

兩份新鮮出爐的特產竹輪
600日元(税込)
用蝦子碎製成的烤竹輪。秘密添加的石尻醬油更是錦上添花。
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兩份新鮮出爐的特產竹輪
600日元(税込)
用蝦子碎製成的烤竹輪。秘密添加的石尻醬油更是錦上添花。

嫩燉牛肉
1738日元(税込)
配上鮮嫩的牛肉和蓬鬆的馬鈴薯…
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嫩燉牛肉
1738日元(税込)
配上鮮嫩的牛肉和蓬鬆的馬鈴薯…

河豚乾過夜
¥980(税込)
質重於數量。請搭配美味的日本酒。
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河豚乾過夜
¥980(税込)
質重於數量。請搭配美味的日本酒。

五郎島金時炸餅
¥690(税込)
加賀蔬菜。將當地種植的紅薯油炸至蓬鬆。
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五郎島金時炸餅
¥690(税込)
加賀蔬菜。將當地種植的紅薯油炸至蓬鬆。

三種小吃拼盤
880日元(税込)
例如醃河豚卵巢和米糠醃鯖魚。 。它跟日本酒很配!
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三種小吃拼盤
880日元(税込)
例如醃河豚卵巢和米糠醃鯖魚。 。它跟日本酒很配!

神穀紙鍋手切豆腐
1380日元(税込)
其味道的關鍵在於濃稠豆漿製成的豆腐。
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神穀紙鍋手切豆腐
1380日元(税込)
其味道的關鍵在於濃稠豆漿製成的豆腐。

每天從近江町送來的日本海生魚片拼盤。
1580日元(税込)
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每天從近江町送來的日本海生魚片拼盤。
1580日元(税込)

炭烤天然鰤魚
¥780(税込)
享受從8K到10K的鹽烤正宗天然鰤魚。
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炭烤天然鰤魚
¥780(税込)
享受從8K到10K的鹽烤正宗天然鰤魚。

能登豬肉醬烤
¥980(税込)
美味的能登豬肉用傳統的能登魚露醃製,在炭火上烤製。它非常適合搭配啤酒和清酒。
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能登豬肉醬烤
¥980(税込)
美味的能登豬肉用傳統的能登魚露醃製,在炭火上烤製。它非常適合搭配啤酒和清酒。

嫩玉米起司春捲
800日元(税込)
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嫩玉米起司春捲
800日元(税込)

本店引以為傲的炭烤牛肉
1200日元(税込)
多汁豐滿的烤牛肉在木炭上慢慢烤製。
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本店引以為傲的炭烤牛肉
1200日元(税込)
多汁豐滿的烤牛肉在木炭上慢慢烤製。

煮燉牛肉
¥650(税込)
本店引以為傲的豆腐和嫩燉牛筋的搭配,味道清淡。
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煮燉牛肉
¥650(税込)
本店引以為傲的豆腐和嫩燉牛筋的搭配,味道清淡。
[推薦!木炭烤架]

新鮮出爐的竹輪(2個)
600日元(税込)
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600日元(税込)

白魚之王:烤整條玫瑰鱸魚
4000日元(税込)
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白魚之王:烤整條玫瑰鱸魚
4000日元(税込)

能登烤五花肉
¥980(税込)
將能登五花肉用能登傳統調味料「ishiri」醃製,然後燒烤。很受歡迎!
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能登烤五花肉
¥980(税込)
將能登五花肉用能登傳統調味料「ishiri」醃製,然後燒烤。很受歡迎!

炭烤蓋亞安風味小雞
1000日元(税込)
皮脆,肉多汁,感謝炭火的力量,謝謝您最喜歡的辣民族醬。
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炭烤蓋亞安風味小雞
1000日元(税込)
皮脆,肉多汁,感謝炭火的力量,謝謝您最喜歡的辣民族醬。

布里卡瑪木炭燒烤爐
¥980(税込)
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布里卡瑪木炭燒烤爐
¥980(税込)

價格合理的隔夜乾魚
600日元(税込)
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600日元(税込)

烤整條魷魚
¥1320(税込)
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烤整條魷魚
¥1320(税込)

炭烤野生黃尾魚
¥780(税込)
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炭烤野生黃尾魚
¥780(税込)
[工藝品豆腐]

非常受歡迎的手工朧豆腐
1350日元(税込)
首先,取2、3塊腐竹。最後加入鹽汁,揉捏豆腐。
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非常受歡迎的手工朧豆腐
1350日元(税込)
首先,取2、3塊腐竹。最後加入鹽汁,揉捏豆腐。

市兵衛特製冷豆腐(1塊)
580日元(税込)
雖然不太為人所知,但是我們每天都會做豆腐。市兵衛的自製豆腐。享受原汁原味的味道。請嘗試這道醬油冷豆腐。
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市兵衛特製冷豆腐(1塊)
580日元(税込)
雖然不太為人所知,但是我們每天都會做豆腐。市兵衛的自製豆腐。享受原汁原味的味道。請嘗試這道醬油冷豆腐。

最受歡迎!特產炸豆腐
600日元(税込)
濃郁的豆腐帶有黃豆的香氣,非常精緻。一旦吃過,就永遠不會忘記。
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最受歡迎!特產炸豆腐
600日元(税込)
濃郁的豆腐帶有黃豆的香氣,非常精緻。一旦吃過,就永遠不會忘記。

第二代金澤芝士豆腐
¥780(税込)
很受女性歡迎。像金澤一樣華麗……用硬質卡門貝爾奶酪和豆腐製成的軟菜。附帶金澤金箔!你一定會想要訂購吧?
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¥780(税込)
很受女性歡迎。像金澤一樣華麗……用硬質卡門貝爾奶酪和豆腐製成的軟菜。附帶金澤金箔!你一定會想要訂購吧?

蔥花鹹豆腐
450日元(税込)
隨意嘗試我們自製的豆腐......作為筷子的休息
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蔥花鹹豆腐
450日元(税込)
隨意嘗試我們自製的豆腐......作為筷子的休息

神穀紙鍋手切豆腐
1380日元(税込)
用我們自製的豆腐來享用河豚王后真河豚吧。
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1380日元(税込)
用我們自製的豆腐來享用河豚王后真河豚吧。
[輪島河豚]

鯖魚和河豚天婦羅
1500日元(税込)
一種流行的油炸圈餅式菜餚。酥脆的麵糊包裹著緊實的河豚肉,使其口感柔韌、香醇。
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鯖魚和河豚天婦羅
1500日元(税込)
一種流行的油炸圈餅式菜餚。酥脆的麵糊包裹著緊實的河豚肉,使其口感柔韌、香醇。

炭烤河豚
¥980(税込)
如果你想搭配日本清酒,就是這個!
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炭烤河豚
¥980(税込)
如果你想搭配日本清酒,就是這個!

白鯖魚和河豚辣醬
1500日元(税込)
使用肥美的輪島河豚和大量時令蔬菜製作的奢華蒜蓉醬!
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白鯖魚和河豚辣醬
1500日元(税込)
使用肥美的輪島河豚和大量時令蔬菜製作的奢華蒜蓉醬!

炙烤河豚生魚片
1500日元(税込)
大膽切片的河豚,搭配大量調味品和醬油...
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炙烤河豚生魚片
1500日元(税込)
大膽切片的河豚,搭配大量調味品和醬油...
[刺身]

有點奢侈!生魚片5種拼盤
2980日元(税込)
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2980日元(税込)

好想吃!3種生魚片拼盤
1580日元(税込)
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1580日元(税込)

我很想直接吃飯!生魚片
700日元(税込)
請隨時向我們的工作人員詢問每日特價菜。
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我很想直接吃飯!生魚片
700日元(税込)
請隨時向我們的工作人員詢問每日特價菜。
[蔬菜]

小酒館馬鈴薯沙拉
¥630(税込)
還附贈一顆調味蛋,美味加倍。
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¥630(税込)
還附贈一顆調味蛋,美味加倍。

奧能登石裡蔬菜沙拉
¥680(税込)
調味料使用的是奧能登魷魚石。
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¥680(税込)
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五郎島金時炸餅
¥690(税込)
這是另一種經典的加賀蔬菜!炸至蓬鬆!
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¥690(税込)
這是另一種經典的加賀蔬菜!炸至蓬鬆!
[調料]

市兵衛關東煮拼盤
1580日元(税込)
您可以在能帶出海帶和海鮮風味的白色高湯中,享用著名的大蘿蔔、車輪狀麵筋、梅子殼、紅捲、海帶捲等金澤特色菜、能登原木生長的香菇 115 和時令蔬菜。
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芥末烤毛豆
580日元(税込)
酸味芥末是關鍵。出乎意料地受歡迎。
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580日元(税込)
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大石滾蛋
700日元(税込)
1/10

大石滾蛋
700日元(税込)

什錦清酒小吃
880日元(税込)
日本酒的必備伴侶!各種石川縣的發酵美食,包括用米糠醃製的河豚卵巢
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880日元(税込)
日本酒的必備伴侶!各種石川縣的發酵美食,包括用米糠醃製的河豚卵巢
[膳食]

鮭魚子鮭魚壽司(厚捲)
1680日元(税込)
了解的人都知道:如果你想在社群媒體上看起來不錯的東西,那就是它了。
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1680日元(税込)
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玫瑰鱸魚飯(兩人份)
2380日元(税込)
請儘早下單,因為大約需要 20 分鐘。
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2380日元(税込)
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明太子義大利麵
¥770(税込)
鮮奶油和明太子黃油很搭。
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明太子義大利麵
¥770(税込)
鮮奶油和明太子黃油很搭。

星鰻天婦羅配兩卷手捲壽司
1150日元(税込)
這道豐盛的菜餚是用油炸整條星鰻,然後手工捲成壽司製成的。先到先得。
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星鰻天婦羅配兩卷手捲壽司
1150日元(税込)
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[甜品]

每日甜點
-
喝完酒後,
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濕潤的巴斯克起司蛋糕
¥680(税込)
前禦廚春樹君的傑作
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