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烤整条玫瑰鲈鱼
3200日元(税込)
本店的招牌菜是整条玫瑰鲈鱼用炭火精心烤制而成。其特点是脂肪含量优质，用炭火慢慢烤制，皮脆肉嫩。每一口，肥美的脂肪香甜便会充斥整个口腔，饱满的肉质和细腻的脂肪使其成为白肉中的王者。其浓郁的香味和甜味赋予了它其他鱼类所没有的特殊口感。
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市部餐厅以其极其新鲜的刺身而闻名！每天都有来自金泽的新鲜刺身运抵！
今天的推荐
我们还有多种清酒可供选择（包括当地酿造的清酒）！它与我们的鱼类菜肴非常搭配。请慢慢享用美味的饮品和小吃。此外，日本海捕捞的新鲜鱼类以肉质紧实、脂肪和味道恰到好处为特点。市部刺身的真正魅力在于能够品尝到食材本身的原汁原味。佐以当地清酒，尽享北陆地区独有的奢华时刻。
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炭烤牛舌
¥980(税込)
用市兵卫引以为豪的炭火烤制而成的，深受大家喜爱的“盐烤牛舌”！精选上等牛舌，用炭火慢慢烤制而成。这道菜香气浓郁，口感多汁耐嚼。肉质厚实柔软，咬一口便能感受到浓郁的鲜味，并带有淡淡的咸味，堪称绝妙的搭配。
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每天早上新鲜送达的鱼。海鲜是我们的骄傲和快乐！
店主亲自挑选日本海当日捕捞的最新鲜的时令鱼，确保鱼在捕捞当天达到最佳状态。我们精心烹制菜肴，充分展现每种食材的最佳风味，例如令人垂涎的奢华刺身拼盘，或是浓缩鲜味的炭烤菜肴。在明治时代就已存在的传统联排别墅中，尽情享用日本海的馈赠，品尝金泽当地的清酒。欢迎随时向我们的工作人员咨询今天的推荐菜品！
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我们每天手工制作美味的豆腐。
精心制作的杰作，每天在店内新鲜制作。它具有大豆特有的浓郁香气和醇厚甜味，以及只有新鲜制作才能达到的极其顺滑的口感。在迷人的联排别墅环境中，您可以尽情享受“神谷市部”餐厅的原汁原味，这家餐厅无论您选择套餐还是单点，都能感受到厨师们精湛的技艺，深受顾客喜爱。他们自制的炸豆腐也非常好吃！
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河豚精配柚子醋
1580日元(税込)
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特色菜：新鲜烤竹轮（鱼饼），2块
600日元(税込)
用虾酱制成的烤鱼饼。秘制配料——石里酱油，是点睛之笔。
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慢炖牛肉
1848日元(税込)
鲜嫩的牛肉和蓬松的土豆……
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河豚干过夜
¥980(税込)
质量重于数量。请搭配美味的日本酒。
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五郎岛金时油炸饼
¥690(税込)
加贺蔬菜。将当地种植的红薯油炸至蓬松。
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三种小吃拼盘
880日元(税込)
例如腌河豚卵巢和米糠腌鲭鱼。 。它和日本酒很配！
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神谷纸锅手切豆腐
1380日元(税込)
其味道的关键在于浓稠豆浆制成的豆腐。
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来自日本海的什锦刺身：每日从近江町新鲜运抵的鱼类。
1800日元(税込)
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炭烤天然鰤鱼
¥780(税込)
享受从8K到10K的盐烤正宗天然鰤鱼。
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能登猪肉酱烤
¥980(税込)
美味的能登猪肉用传统的能登鱼露腌制，在炭火上烤制。它非常适合搭配啤酒和清酒。
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本店引以为豪的炭烤牛肉
1200日元(税込)
多汁丰满的烤牛肉在木炭上慢慢烤制。
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煮炖牛肉
¥650(税込)
本店引以为傲的豆腐和嫩炖牛筋的搭配，味道清淡。
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新鲜出炉的竹轮（2个）
600日元(税込)
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烤整条黑喉海鲈，白鱼之王。
4000日元(税込)
我们提供金泽引以为傲的优质鱼类“野黑鱼”，仅用盐简单烤制，以展现其最佳风味。厨师们以精湛的控温技巧精心烤制肉类，使其表皮酥脆香甜，肉质鲜嫩多汁。当你把筷子伸进去的那一刻，浓郁优质的油脂就会流出来，创造出一种真正配得上“白鱼中的肥美金枪鱼”之名的美味。
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能登烤五花肉
¥980(税込)
将能登五花肉用能登传统调味料“ishiri”腌制，然后烧烤。很受欢迎！
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炭烤嫩鸡
1000日元(税込)
鸡皮酥脆，肉质鲜嫩多汁！这都归功于炭火烤架的高温！如果喜欢，可以搭配我们特制的香辣异域风味酱汁享用。
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布里卡玛木炭烧烤炉
¥980(税込)
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价格合理的隔夜干鱼
600日元(税込)
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烤整条鱿鱼
¥1320(税込)
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炭烤野生黄尾鱼
¥780(税込)
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非常受欢迎的手工胧豆腐
1350日元(税込)
首先，取2、3块腐竹。最后加入盐汁，揉捏豆腐。
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市兵卫特制冷豆腐（1块）
580日元(税込)
虽然不太为人所知，但是我们每天都会做豆腐。市兵卫的自制豆腐。享受原汁原味的味道。请尝试一下这道酱油冷豆腐。
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最受欢迎！特产炸豆腐
600日元(税込)
浓郁的豆腐带有黄豆的香味，非常精致。一旦吃过，就永远不会忘记。
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第二代金泽芝士豆腐
¥780(税込)
很受女性欢迎。像金泽一样华丽……用硬质卡门贝尔奶酪和豆腐制成的软菜。附带金泽金箔！你一定会想要订购吧？
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葱花咸豆腐
450日元(税込)
随意尝试我们自制的豆腐......作为筷子的休息
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神谷纸锅手切豆腐
1380日元(税込)
请将河豚中的王后真河豚与我们的自制豆腐一起享用。
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白河豚天妇罗
1500日元(税込)
【优雅的甜美与弹性】外酥里嫩。我们选用风味优雅、被誉为“河豚皇后”的白河豚，精心制作了这款奢华天妇罗。技艺精湛的工匠将面糊炸至完美酥脆，与河豚特有的紧实弹牙的口感形成鲜明对比，而热度更增强了这种口感。每一口，都带来微妙而浓郁的鲜味和一丝甜味，充满整个口腔。
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炭烤河豚
¥980(税込)
这是我们引以为豪的特色菜：极其新鲜的河豚，用木炭以奢华而壮观的方式烤制而成。木炭烤架强烈的远红外线效应使河豚鱼皮酥脆香甜，而鱼肉的鲜嫩多汁则被锁在内部。河豚独特的弹牙口感，在热力的刺激下更加突出，再加上扑鼻而来的木炭香气，一定会让你食欲大增。这款奢华小吃非常适合成年人享用，会让你想要品尝更多当地清酒。
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白鲭鱼和河豚辣酱
1500日元(税込)
使用肥美的轮岛河豚和大量时令蔬菜制作的奢华蒜蓉酱！
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炙烤河豚生鱼片
1500日元(税込)
大胆切片的河豚，搭配大量调味品和酱油......
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略显奢华的五种刺身拼盘！
2980日元(税込)
这道精美的拼盘包含五种最新鲜的时令鱼，都是店主每天早上在近江町市场亲自挑选的。在日本海恶劣、波涛汹涌的海域中养殖的海鲜，无论在口感还是味道上都堪称卓越。我们选用当天最新鲜、最美味的食材，由我们技艺精湛的厨师精心烹制。一道能瞬间点亮餐桌的精致菜肴，是开启盛宴的完美之选。品尝我们精心挑选的当地清酒，尽情享受金泽四季的丰富多彩。
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我真想吃！一份包含三种生鱼片的拼盘。
1800日元(税込)
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我想单独吃！生鱼片（单人份）
800日元(税込)
欢迎随时向我们的工作人员咨询每日特价菜品。
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小酒馆土豆沙拉
¥630(税込)
还附赠一颗调味鸡蛋，美味加倍。
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奥能登石里蔬菜沙拉
¥780(税込)
酱汁中使用的是奥能登鱿鱼刺。
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五郎岛金时油炸饼
¥690(税込)
这是另一种经典的加贺蔬菜！炸至蓬松！
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市兵卫关东煮拼盘
1580日元(税込)
您可以在能带出海带和海鲜风味的白色高汤中，享用著名的大萝卜、车轮状面筋、梅子壳、红卷、海带卷等金泽特色菜、能登原木生长的香菇 115 和时令蔬菜。
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芥末味烤毛豆
590日元(税込)
芥末的辛辣味是关键所在。出乎意料地受欢迎。
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大石滚蛋
700日元(税込)
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什锦清酒小吃
880日元(税込)
日本酒的必备伴侣！各种石川县的发酵美食，包括用米糠腌制的河豚卵巢
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三文鱼和三文鱼籽满满的寿司（一整个太卷）
1880日元(税込)
懂行的人一眼就能看出来；如果你想找一款在社交媒体上看起来很棒的产品，那就是它了。
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黑喉海鲈鱼饭锅（约两人份）
2380日元(税込)
这是用金泽特产的上等“野黑鱼”烹制的特色釜饭，每份订单都精心烹制一锅。黑喉海鲈鱼的浓郁油脂和鲜味彻底渗透到米饭中，打开盖子的那一刻，海洋的气息和芬芳的蒸汽便缓缓散发出来。蓬松软糯的米饭、入口即化的黑喉鲈鱼和香脆的米皮完美融合，堪称绝妙。*米饭煮熟大约需要20分钟。
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明太子意大利面
880日元(税込)
鲜奶油和明太子黄油搭配起来非常好吃。
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每日甜点
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喝完酒后，
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湿润的巴斯克芝士蛋糕
¥680(税込)
前御厨春树君的杰作
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【片町黄金地段的成人隐居之所】由一栋拥有141年历史的金泽町屋改造而成的迷人老房子空间。我们提供各种类型的房间，从可供两人入住的小型私人房间到完全私人的房间。这个私密空间让您可以放松身心，无需担心周围的环境，非常适合约会、小型聚会和重要的商务会议。尽情享受美好时光吧。
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【提供多种宴会套餐】此套餐提供一系列令人满意的菜肴，与饮品完美搭配，包括我们自制的外酥里嫩的厚炸豆腐，以及其他创意菜肴。尽情畅饮，选择丰富多样，包括现场调制的正宗鸡尾酒。无论是小型聚会还是公司派对，您都可以在私密的环境中享受完美的夜晚。
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这栋位于金泽的联排别墅的三楼氛围极佳，可以整栋出租给 30 人以上的团体。这个完全私密的空间与其他楼层隔开，是公司欢送会和欢迎会、校友聚会和特殊周年纪念派对的理想场所。在豪华的私人空间里，您可以享用从近江町市场直接运送的新鲜海鲜和我们的招牌豆腐菜肴，度过一段难忘的时光。
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我们每天提供从近町送来的新鲜生鱼片！
我们特别关注生鱼片！我们购买新鲜的鱼，并以极佳的新鲜度将其提供给我们的客户。我们为您准备了各种菜肴，例如自制豆腐，日本小酒馆菜肴和鱼类。
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每日菜单
每日菜单例如有牛油果和虾仁蛋黄酱春卷等。您可以根据季节享用各种菜肴。
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テーブル4名様 × 1
二楼的餐桌座位营造出舒适开阔的氛围。透过宽大的窗户，可以欣赏到塞河美丽如画的景色。花时间凝视黄昏时分充满怀旧气息的景色或璀璨的夜景，真是一种特别的体验。无论是约会还是与朋友的休闲聚会，您都可以在轻松的氛围中，从最佳位置欣赏壮丽的景色。
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テーブル10名様 × 1
二楼的餐桌座位营造出舒适开阔的氛围。透过宽大的窗户，可以欣赏到塞河美丽如画的景色。花时间凝视黄昏时分充满怀旧气息的景色或璀璨的夜景，真是一种特别的体验。坐拥绝佳位置，环境轻松惬意，可欣赏令人叹为观止的美景，是约会或与朋友轻松聚会的完美之选。
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テーブル8名様 × 1
二楼的餐桌座位营造出舒适开阔的氛围。透过宽大的窗户，可以欣赏到塞河美丽如画的景色。花时间凝视黄昏时分充满怀旧气息的景色或璀璨的夜景，真是一种特别的体验。无论是约会还是与朋友的休闲聚会，您都可以在轻松的氛围中，从最佳位置欣赏壮丽的景色。
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個室4名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
我们还设有可容纳 16 人的私人包间，适合举办小型至中型宴会。这是一个豪华的空间，您可以在这里享受私人时光，而无需担心周围的环境。请将我们的场地用于公司部门聚会、欢送会和欢迎会、同学聚会、家庭聚会，以及任何其他您想与重要同事营造热闹团结氛围的夜晚。
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掘りごたつ12名様 × 1
我们还设有“horigotatsu”休息区，您可以伸展双腿，舒适地放松身心。即使在漫长的宴会期间，您也不会感到疲倦，可以像在家一样放松。无论是公司部门聚会、欢送会、欢迎会还是家庭聚会，都可以与您珍视的同事们一起享受舒适而高质量的时光，同时品尝美味的食物。
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掘りごたつ12名様 × 1
我们还设有“horigotatsu”休息区，您可以伸展双腿，舒适地放松身心。即使在漫长的宴会期间，您也不会感到疲倦，可以像在家一样放松。无论是公司部门聚会、欢送会、欢迎会还是家庭聚会，都可以与您珍视的同事们一起享受舒适而高质量的时光，同时品尝美味的食物。
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カウンター16名様 × 1
吧台座位最好。最大的吸引力在于能够亲眼目睹工匠们工作的刺激感。您可以尽情享受新鲜豆腐菜肴的制作过程，以及从近江町市场直接运送的新鲜鱼类。与工作人员保持舒适的距离也令人愉快，使其成为在金泽（片町）安静享受夜晚的完美场所。
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カウンター8名様 × 1
这是一个只有8个座位的特别地方。二楼吧台座位。这里不仅是约会的绝佳场所，也是你想独自安静地享用当地清酒或鸡尾酒的夜晚的理想之选。享受一个精致的成人空间，这里传统的日式联排别墅与西式酒吧完美融合。
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カウンター8名様 × 1
在二楼那间充满异域风情的酒吧里，您可以和调酒师轻松交谈。这里不仅是约会的绝佳场所，也是您想独自静静品尝当地清酒或鸡尾酒的理想之选。享受一个精致的成人空间，这里传统的日式联排别墅与西式酒吧完美融合。
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座敷30名様 × 1
三楼阁楼空间也可供私人租赁！我们可以灵活承办大型宴会和私人活动。请先致电联系我们！
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お座敷個室12名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
餐厅三楼设有一间特别的日式私人包间，可欣赏到美丽的西川全景。在这个私密空间里，您可以放松身心，无需担心周围的环境，同时欣赏金泽从白天到黑夜的迷人景色。非常适合公司聚会、商务招待、约会和特殊纪念日。在历史悠久的联排别墅中享受非凡体验。
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ロフト席12名様 × 1
爬上这些楼梯，你将进入另一个世界。它非常适合女生聚会、与好友小酌，甚至是特别的约会。在舒适僻静的氛围中，享用美味的食物和饮品，度过一段轻松愉快的时光。
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貸切40名様 × 1
- 貸切タイプ
- フロア
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
私人预订和团体人数均可协商。请不要犹豫与我们联系。我们全体员工将齐心协力，让您的特殊夜晚，例如公司欢送会、欢迎会或婚礼后的派对，都成为真正难忘的回忆。请先致电联系我们！
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一栋独立式住宅，距离主街稍远。在俯瞰壮丽的西川的历史悠久的联排别墅中，享用精致的金泽料理。我们提供各种精致菜肴，包括每日从近江町市场采购的极其新鲜的海鲜、每日店内自制的浓郁豆腐，以及黑喉鲈鱼等顶级鱼类。在我们丰富多彩、温馨舒适的空间里，享受一段特别的时光。
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从戴利的角度来看，我认为夜间图像看起来应该是这样的。寻找“松本纸店”的标志。
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尽情享用时令宴席，感受金泽的魅力。
我们提供各种套餐，以满足不同季节的宴会需求。我们期待您在各种宴会上使用它。
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精选新鲜鱼类 × 当地清酒
我们每日精心挑选新鲜鱼类，并以一丝不苟的匠心手艺进行烹制。搭配石川县当地清酒，风味更佳！
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125岁的金泽町屋小酒馆
一楼和二楼拥有不同而独特的氛围。推荐给那些想要慢慢欣赏重要故事和他们之间的对话的人！
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宴会无限畅饮套餐
我们提供适合各种宴会的套餐。我们提供可以享用金泽当季海鲜的豪华套餐！
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各种精心制作的原创菜肴
近江町市场的新鲜海鲜到货啦！请品尝我们精心烹制、充分发挥食材原味的菜肴！
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种类繁多的精选当地清酒
我们提供种类丰富、风味绝佳的清酒，主要以石川县的本地清酒为主。爱酒人士的必备之选！
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店内也有充分利用金泽町屋的后排座椅。
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对于宴会厅，我们建议您使用一个完全私人的房间，最多可容纳20人！请用于公司宴会和与朋友一起喝酒的聚会，而不必担心周围的眼睛。
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3楼的商店内部在每个楼层都有不同的品味。
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一楼的厨房有一个木炭火架。将肉，鱼，竹环和蔬菜用木炭火烤。
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请品尝从近町市场送来的鲜鱼和当地精选清酒。
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入口处装有口罩和消毒酒精。请自由使用。
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不时有许多受欢迎的酸。
从经典的柠檬酸到带有大量时令水果的美味酸。用当地苹果酒制成的盐田酸也很受欢迎！
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精挑细选的本地清酒具有浓郁的风味
您可以一边品尝美味佳肴，一边慢慢品尝石川县的当地酒。当地的清酒自然是与当地美食相匹配的。可以说当地酒是慢食。日本清酒在世界各地的清酒中具有鲜明的个性，即“温暖可喝”，“冷可喝”和“可以使用常温”。请尝试找到您最喜欢的杯子。
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只有现在！只有这里！永远新鲜的“夏日纯米酒”竹州
1500日元(税込)
一年一度的加贺飞生酒纯米酒夏纯米
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加贺飞鸟夏日纯米生酒玻璃杯
700日元(税込)
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Angel Noir 瓶
3300日元(税込)
Angel Sparkling 充满活力的水果味和淡淡的气泡 也可按杯购买。
